江淮地区一般在1月中下旬播种，南方温暖湿润的地区栽培季节可提前到10月中下旬-12月上旬播种。每畦播4-5行，行距30-40厘米，株距20-25厘米。畦面上摆放种薯，芽眼向上，播种时把种薯稍微用力压一下，好让它们与土壤充分接触，畦边各留10厘米不播种，每亩种植4500-5000株左右。

    2 覆盖稻草

　　播完种后，接着要覆盖稻草了。那么覆盖稻草的方法又是怎样的呢？播完种后把稻草覆盖在畦面的种薯上，稻草应该铺满整个畦面不留空隙，每亩约需2500-3000千克稻草，覆盖要求厚薄均匀，不能过厚、过薄，覆盖厚度一般为8-10厘米，并且最好能用清理沟中的泥土将畦面上的稻草压一些点，以防止稻草被风吹乱。如果天气干旱，稻草覆盖完后可以适当浇水，这样有利于出苗。